Germany

Elephant Gin ist ein preisgekrönter London Dry Gin aus Deutschland, der durch seinen außergewöhnlichen Geschmack aus 14 sorgfältig ausgewählten Botanicals besticht. Inspiriert von der Natur Afrikas setzt Elephant Gin auf seltene afrikanische Kräuter, die sich mit frischen Äpfeln und reinem Quellwasser
aus Deutschland vereinen. Diese Komposition verleiht dem Gin ein komplexes und auffällig mildes Bouquet mit blumigen, fruchtigen und würzigen Aromen. Seine handwerkliche Herstellung in kleinen Mengen und das stilvolle Flaschendesign unterstreichen den hohen Qualitätsanspruch von Elephant Gin.

London Dry Gin

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Elephant London Dry Gin

Elephant Gin GmbH

Elephant Orange Cocoa Gin ist eine belebende, zitrus-frische Gin- Variation die durch eine aromatische Vielschichtigkeit fruchtig-süßer Bio Orangen und sanft gerösteter Kakaobohnen besticht.&nbsp;
 
Der Elephant London Dry Gin, dessen geschmacklicher Schwerpunkt auf Wacholder, frischem Apfel und afrikanischem Buchu liegt, verleiht dem Elephant Orange Cocoa Gin eine harmonisch ausbalancierte Grundnote.&nbsp;
 
Geschmacklich verbinden sich die sonnengereiften, zitrus-süßen Noten der Orange mit dem trockenen, samtigen und gleichzeitig schokoladigen Aroma der Kakaobohne und verleihen dem Elephant Orange Cocoa Gin einen hocharomatischen Charakter mit seltener Frische und einem belebenden, frühlingshaften Twist.&nbsp;
 
15% der Flaschengewinne gehen an Stiftungen, die sich für den Schutz der bedrohten afrikanischen Elefanten einsetzen.

Elephant Orange Cocoa Gin

Der Elephant Strength Gin ist eine Variation des preisgekrönten Elephant London Dry Gin, und mit 57% Alkohol stärker und vollmundiger als das Original. Sowohl Aroma als auch Duft sind deutlich intensiver, ohne den weichen und ausgeglichenen Charakter des London Dry Gins zu vernachlässigen.

Distilled Gin

Navy Strength Gin

Elephant Strength Gin

Der Elephant Sloe Gin wird nach eigener Rezeptur hergestellt und vereint den Geschmack des beliebten Elephant London Dry Gin mit dem typischen Aroma der frischen Schlehe. Die im London Dry Gin mazerierte Wildfrucht verleiht dem Sloe Gin ein ausgesprochen rundes wie fruchtig süßliches Bouquet und einen warmen rötlichen Farbton. Im Vergleich zu anderen Sloe Gins hat der Elephant Sloe Gin einen relativ niedrigen Anteil an Zucker und mit 35% einen relativ hohen Alkoholgehalt und ist deshalb ideal für die Herstellung von Cocktails geeignet. Jede Flasche ist mit einem traditionellen Maasai-Bändchen verziert, die von drei Frauen aus einem kenianischen Maasai Stamm handgefertigt werden.

Sloe Gin

Elephant Sloe Gin

Nach der erfolgreichen Produkteinführung des streng limitierten Elephant Aged Gin (52%) im Jahr 2018, bringt Elephant Gin weitere 4.000 Flaschen seiner Aged Edition auf den Markt. Das zusätzliche Finish in Rumfässern der Marke Botucal sorgt für ein erweitertes Aroma und erfreut die Connaisseurs unter den Gin Fans. 

Der Elephant Aged Gin basiert auf einem 100%-igen Roggen-Destillat, bei dem man sich die Struktur, als auch den würzig-kräftigen Charakter des Premiumgetreides zu Nutzen macht. Es werden die gleichen Botanicals verwendet für die auch der Elephant London Dry bekannt ist nur in höherer Konzentration, um das Aroma zu intensivieren und trotz des „Ageing-Prozess“ beizubehalten. 

Während einer einjährigen Reifezeit in insgesamt drei unterschiedlichen Eichenholzarten liegt der Schwerpunkt des Reifeprozesses auf einem wacholdergereiften Geschmack und der markanten Frische des Gins. Das Ergebnis: eine hervorgehobene Weichheit, sanfte Rauchigkeit und ein angenehmer Hauch von Vanille. 

Durch die finale Lagerung in venezolanischen Rumfässern der Marke Botucal, erhält der Aged Gin noch ein warm- süßliches Karamellaroma und somit seinen letzten aromatischen Schliff. 

Design: Das Flaschendesign unterscheidet sich durch ein schwarzes Label mit goldenem Prägedruck und hebt die Exklusivität dieser limitierten Edition hervor. Die Etiketten sind, wie immer, von Hand geschrieben und zeigen beim Aged Gin den Jahrgang sowie die Flaschennummer. 

Tasting Notes:
Geruch: Die Nase greift zunächst typische Wacholdernoten auf. Es lassen sich für Eiche typisch holzige und rauchige Anklänge wahrnehmen. Neben den würzigeren Facetten kristallisiert sich außerdem auch eine deutliche Süße sowie feines Vanillearoma heraus. 

Geschmack: Am Gaumen macht sich die Reifung des Gins deutlich bemerkbar: Die Zunge erkennt eine unglaublich weiche Textur und schließlich eine sanfte Schärfe. Hinzu treten sowohl süße als auch rauchige Aromen, die innerhalb der Geschmackskomposition wunderbar miteinander harmonieren und von einem leichten zitrusartigen Note begleitet werden. Die finale Lagerung in venezuelischen Rumfässern der Marke Botucal verleiht dem Elephant Aged Gin noch ein warm-süßliches Karamellaroma.

Wie mit all seinen Produkten spendet das Unternehmen 15% des Gewinns jeder verkauften Flasche Elephant Aged Gin II an Partnerstiftungen in Afrika, die sich für den Schutz des afrikanischen Elefanten einsetzen. 

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Reserve Gin / Barrel Aged Gin

Elephant Aged Gin II 2019 

Die Inspiration zu einem Kaffeelikör kam bei einem spät nachmittäglichen „cold brew“- Kaffee in einer kleinen Berliner Kaffeerösterei, eine Zeit zu der Gründer Robin Gerlach eigentlich einen Gin Tonic bestellen würde.
Die Idee des „Wake up Elephant“ war geboren: Ein Kaffee Likör für einen extra Kick Energie und geschmacklich für Gin- und Kaffeeliebhaber zugleich, denn was dem einen zu spät ist dem anderen zu früh. In einer Kombination aus traditioneller Destillation und moderner Technologie entstand so der Elephant Gin Coffee Liqueur.
 
Die Basis bilden: Elephant Aged Gin, feine Kaffeedestillate sowie kalt gebrühter Kaffee basierend auf sorgfältig ausgewählter Arabica Kaffeebohnen mit Geschmacksnoten von braunem Zucker, Nougat und Preiselbeere.&nbsp;
In der Herstellung setzt Elephant Gin auf das aufwendige Verfahren der Vakuumdestillation, um die aromatische Komplexität der Kaffeebohnen zu erhalten. In der Zusammenstellung treffen die hergestellten Kaffeedestillate auf eine „cold brew“- Version derselben Bohnen und dem Elephant Aged Gin, der auf Grund seines vanilligen Geschmacksprofils bestens zum Kaffee passt. Durch das Aufbrühen des Kaffees mit kaltem Wasser lösen sich Säure und Bitterstoffe zugunsten eines milden und fruchtigen Geschmacks.
 
Mit 25 % ABV und einer raffinierten Balance von süßen und kräftigeren Aromen, hat der Likör seine ganz eigene Charakteristik. Die edlen Zutaten und das vollmundige Aroma machen ihn nicht nur zu einem absoluten Genusserlebnis, sondern auch zu einer großen Konkurrenz für jegliche Desserts.
 
15% des Gewinns jeder verkauften Flasche gehen an Stiftungen, die sich für den Schutz afrikanischer Elefanten einsetzen.

Gin Liqueur

Elephant Gin Coffee Liqueur - Wake up Elephant 

Elephant Sloe Mezcal ist eine Liaison ganz besonderer Art, in der nicht nur Tradition und Handwerkskunst, sondern eine Vielfalt an Aromen aufeinander treffen.
Für die Herstellung der streng limitierten Auflage von 800 Flaschen, mazeriert eine Mischung aus hochwertigem Schlehentrester und frischer Schlehen in einer Kombination aus Mezcal San Cosme und Elephant London Dry Gin.

Die sanfte Textur und angenehme, rauchige Note des Mezcal trifft auf ein rundes fruchtig-süßliches Bouquet der frischen Schlehenbeeren und beschert in ihrer Vielschichtigkeit ein ganz neues Geschmackserlebnis.

Der Alkoholgehalt des Sloe Mezcal bleibt mit 40% auf dem Niveau Mezcal San Cosme und ist dank seiner Komplexität ideal für den Pur-Genuss aber auch für Herstellung außergewöhnlicher Drinks bestens geeignet.

Die Flaschen sind mit ihren jeweiligen Flaschennummern handbeschriftet und mit traditionellen Maasai-Bändchen geschmückt, die von Frauen eines Maasai-Stammes hergestellt werden. Mit dieser Initiative fördert Elephant Gin traditionelles lokales Kunsthandwerk in Kenia.

Elephant Sloe Mezcal 

Die limitierte Ausgabe des Elephant Aged Gin basiert auf einer 100%-igen Roggen-Destillat, bei dem man sich die Struktur, als auch die Schärfe sowie den fruchtigen Charakter des Premiumgetreides zu Nutzen macht. Das Alkoholvolumen überträgt die Aromen der Botanicals und erhält die Charakteristik des Eichenholzes. Das Resultat: Ein roggenbasierter Premium Elephant London Dry Gin mit 52% Vol. Alkohol gereift in Eiche mit einer hervorgehobenen Weichheit, zusätzlicher sanfter Schärfe, einer süßen Rauchigkeit und einer leichten Spur von Vanille.

Die Basis des handgefertigten Gins bildet der Elephant London Dry. Experimentiert wurde mit verschiedenen Reifegraden des London Dry um die Weichheit und Geschmackskomplexität zu steigern – hir wurde stets darauf geachtet, dass die gin-typische kraftvolle Wacholdernote bestehen bleibt. Auch beim „Aged“ werden 14 verschiedenen Kräutern, Früchten und Wurzeln, teils afrikanischer Herkunft, verwendet. Um das Aroma zu intensivieren und es auch nach dem „Ageing-Prozess“ konstant beizubehalten, wird jedoch die Quantität der Botanicals deutlich gesteigert. Den idealen Verschnitt erlangt der Elephant Aged Gin durch die Nutzung dreier unterschiedlicher Eichenholzarten und ca. einem Jahr Reifezeit.

Elephant Aged Gin 2018

Neugierde und eine unbändige Freude am Experimentieren sind Teil der Elephant DNA. 

Durch die Offenheit für das Ungewöhnliche sind in den letzten Jahren viele spannende Partnerschaften zwischen Elephant Gin, der Gastronomie oder dem Einzelhandel entstanden.

Der Wunsch ein individuelles Geschmacksprofil auf der Basis von Elephant London Dry Gin wurde ernst genommen und daraus wurde der Elephant Grapefruit Gin entwickelt. Dabei ergänzen in dieser Edition die Aromen von Pampelmuse und Bergamotte das Geschmacksprofil des Elephant London Dry Gin und verleihen ihm eine süße und herbe Note, die einem beim ersten Schluck direkt in die Strandbar nach Italien entführt.

New Western Dry Gin

Elephant Grapefruit Gin 2020

Nicht zu Unrecht wird behauptet, dass mit der Entwicklung des Monkey 47 der Gin-Craze in Deutschland seinen Lauf nahm. Der Monkey 47 wird seit 2010 im Handel angeboten und befindet sich seither auf einem atemberaubenden Höhenflug. Sogar Nicht-Gin-Trinkern ist der Name bekannt! Das Rezept soll – der Legende nach –von einem Royal Air Force-Commander aus dem Jahr 1951 stammen, der in der Nachkriegszeit im Schwarzwald einen Landgasthof eröffnete. Der Gin besticht durch seine erdige, waldige Vielfältigkeit (bei 47! Botanicals auch kein Wunder), er ist in seinem Geschmack nahezu einzigartig und genießt daher einen hohen Wiedererkennungswert. Ein tolles Produkt!

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Black Forest Distillers GmbH

&nbsp;Unravel the secret of the Illusionist Dry Gin - a deep blue gin that enchants and transports gin enthusiasts to a realm of exceptional craftsmanship, complex flavour, and a touch of magic. As one of the original colour-changing gins that emerged in 2015, the Illusionist continues to captivate and surprise with its mesmerising colour transformation, turning from a royal blue into a gentle pink when combined with tonic water or citric mixers.
 
16 premium botanicals, one magical mix.
 
Beyond its visual allure, our gin is flavour-centric, boasting a complex character through a carefully curated blend of 16 botanicals. Mediterranean rosemary, lavender and chamomile deliver freshness whilst orange, grapefruit, lemon and cranberries lend a fruity complexion - a versatile bouquet of flavour tailored for any gin based cocktail. Born in Munich, ready for new adventures.

The Illusionist Dry Gin

The Illusionist Distillery GmbH

KNUT HANSEN DRY GIN ist ein moderner, nordisch-hanseatischer Gin mit erkennbarer Wacholdernote im Geschmack und einem einzigartigen abenteuerlichen Design.&nbsp;
Ein nachhaltiges und regionales Produkt herzustellen, bedeutet für die Macher des KNUT HANSEN DRY GINs regionale Zutaten zu verwenden. Neben dem obligatorischen Wacholder werden so beispielsweise Apfel aus dem Alten Land verarbeitet, Basilikum und Gurke werden in einem Hamburger Gewächshaus angebaut und die Rosenblüten vom Ostseedeich gepflückt. Die Keramikflaschen dieses Gins zeigen das Gesicht des Seefahrers und Abenteurers Knut Hansen, der dem Gin nicht nur den Namen gegeben hat, sondern mit Freiheitsliebe, Abenteuerlust und Individualität auch die Werte von KNUT HANSEN DRY GIN verkörpert.

Knut Hansen Dry Gin

Hamburg Distilling Company HDC GmbH

BOAR, Saulecker! Es ist regelrecht eine Sensation! Auf der ganzen Welt wird der BOAR Gin (BOAR, engl. Keiler) aus dem Schwarzwald mit Goldmedaillen überhäuft, wird gar in Las Vegas zum besten Gin und zur besten klaren Spirituose der Welt gekürt und auch die deutsche DLG verleiht Gold und bescheinigt dem edlen Tropfen der beste Gin unter den Deutschen zu sein.
 
Woher kommt´s? Vielleicht dadurch, dass der Brennmeister Markus Kessler und seine Vorfahren in Familientradition schon seit 1844 edelste Brände herstellen? Vielleicht am berühmten Peterstaler Gebirgsquellwasser? Oder aber an der Zugabe des Schwarzwälder Trüffels, der dem Gin im Herstellungsprozess Bitterstoffe und Schärfe entzieht und ihn so wunderbar mild macht?
 
Wahrscheinlich ist es eine Mischung aus allem!?! Wir empfehlen jedenfalls eines ganz dringend: Trinken!
 
Beim Öffnen der Flasche umgarnen die Nase zunächst Aromen von Wacholder, Lavendel, Thymian und leichte Zitrustöne. Auf der Zunge ein angenehm mild-komplexes Spiel von Pfeffer-, Rosmarin- und Ingwernoten. Sanft-wohliger Abgang ohne Bitterstoffe und Schärfe. Schmeckt nach einem weiteren Schluck! Empfehlung: TRINKEN!

BOAR Blackforest Premium Dry Gin

BOAR Destillery im Schwarzwald

Dieser Gin zeichnet sich vor allem durch seine Zitrusfrische aus. Ein wesentlicher Teil der Botanicals stammt von der portugiesischen Atlantikküste, allen die für die Mazeration verwendeten Zitronen. Ein hervorragender Gin mit einer tollen Zusammensetzung von köstlichen Botanicals, klassisch abgefüllt in den traditionellen Steinflaschen. 
 
Bottle Editionen: Gin Sul We LOVE Europe Edition

New Western Gin

Gin Sul

Altonaer Spirituosenmanufaktur Vicentina GmbH & Co. KG

Ein edles Produkt fängt mit der Auswahl seiner Zutaten an. So wird der THE DUKE Gin aus rein biologischen Rohstoffen hergestellt. Die vollmundigen Aromen unbehandelter Wacholderbeeren haben dazu den Ausschlag gegeben. Hinzu kommen Koriander, Zitronenschalen, Angelikawurzel, Ingwer, Lavendelblüten, Kubebenpfeffer und weitere „Drogen“, sodass insgesamt 13 ausgesuchte Kräuter &amp; Gewürze diesen Gin ausmachen. Hopfenblüten und Malz runden den Gin ab und sorgen für den genuin bayerischen Einschlag.

Bottle Version: The Duke Sky Edition

THE DUKE Munich Dry Gin

THE DUKE Destillerie

Needle Gin erobert seit 2016 die Herzen der Ginliebhaber. Handgepflückte Schwarzwälder Fichtennadeln verfeinern das vollmundige Wacholderdestillat, das aufgrund seiner besonderen Single-Batch Destillation den höchsten Genuss garantiert. Ausgewählte Botanicals wie Lavendel, Ingwer, Zitrusfrüchte, Piment und Zimt geben dem Schwarzwald Gin eine fruchtig-würzige und einzigartige Note.

Dry Gin

Needle Black Forest Distilled Dry Gin

Bimmerle KG

In diesem Gin wurden unter anderem ungewöhnliche Botanicals wie Malven-, Holunderblüten und Waldmeister verarbeitet. Das Ergebnis? Ein milder und sehr angenehmer Gin. Nicht aufdringlich, sondern elegant und ausgewogen.

Berliner Brandstifter Dry Gin

Berliner Brandstifter GmbH

SCHILKIN GmbH & Co. KG BERLIN

Mango ist eine Frucht die für Exotik, Eleganz und Harmonie steht. Eine Frucht, die das Prädikat "Everybody´s-Darling" verdient.
Aufgrund der großen Vorliebe des MOS-Teams für exotische Früchte kreierten das Team einen Gin, der die fruchtige Note der Lieblingsfrucht mit der Würzigkeit des Original MOS-Gins kombiniert.
Der Spicy-Mango-MOS-Gin zeichnet sich durch seine exotischen Pfeffersorten, die "Big 4" der Zitruswelt und der Superfruit "Baobab" aus. Diese Kombination lässt den Genießer gefühlt eine reife Mango mit edelstem Pfeffer bestäuben: exotisch, spicy, süß...geil.

Elephant Aged Gin II 2019 Recipes

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