France

G'Vine entstand aus einer Kooperation des Destillateurs Jean-Sébastien Robicquet mit dem Önologen Bruno de Reilhac. Die beiden Franzosen verfolgten die Idee, die moderne Ginkultur mit der französischen Weintradition in einem Produkt zu verbinden. Grundlage für G'Vine ist daher ein Traubenbrand aus der Rebsorte Ugni Blanc.
 
Dieser Brand wird in kleinen Batches destilliert und dient anschließend zur Mazeration von Wacholder, Muskatnuss, Ingwer, Süßholz, Zitrone, Koriander und Cassia.
Eine Besonderheit ist außerdem die Verwendung der grünen Weinblüte, aus der ein eigenes Destillat hergestellt wird, das den Gins ihre typische florale Note verleiht. Nur einmal im Jahr, in der Mitte des Monats Juni, blühen für wenige Tage die Weinpflanzen, bevor die Weintrauben entstehen. In Frankreich nennt man diese Periode „Floraison".
 
Geruch: Delikat, süß und blumig, mit einer scharfen Wärme (Andeutungen von Kardamon und Ingwer).
Geschmack: Weich, fein und rund, nach Wiese mit Blumen und Gewürzen. Der blumige Geschmack von der Weinblüte ist sehr vordergründig. Wacholder, Kardamon und Ingwer folgen. Der Abgang bringt den blumigen Geschmack zurück und ist sehr lang und trocken, klar und knackig.

Distilled Gin

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New Western Gin

G'Vine Floraison

Maison Villevert

JUNE Wild Peach & Summer Fruits Flavoured Gin ist eine natürliche und lebendige Kreation auf der Basis von G’Vine Gin - dem unkonventionellen Gin, der aus Weintrauben hergestellt wird und hierfür zusätzlich mit Pfirsichen und Sommerfrüchten aromatisiert wurde. Die Eleganz wildwachsender Pfirsiche trifft auf die Aromen von Sommerfrüchten und betont am Gaumen die delikate Finesse von G’Vine Gin. 

Tasting Notes:
Duft: fruchtig mit delikaten wildwachsenden Pfirsichen und Sommerfrüchten, leicht würzig
Geschmack: rund, saftig und delikat. 
Abgang: lang und weich 

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Gin Liqueur

JUNE by G'Vine Gin Liqueur Wild Peach & Summer Fruits

Nouaison Gin unterscheidet sich vom bekannten G'Vine Nouaison und löst diesen ab. Nouaison Gin zeichnet sich als ein komplexer, aussagekräftiger und eleganter Gin aus.

Er ist ausgesprochen aromatisch und verführt mit einer Weichheit, die er durch seine Basis, dem Weintraubendestillat erhält. Anschließend verleihen 14 Botanicals, die unter anderem Wacholderbeeren, Bergamotte und Trockenpflaume umfassen, seinen unvervechselbaren Charakter.

Tasting Notes:
Geruch: Rein und ausdrucksstark mit diversen Aromen der vielfältigen Art - frische Zitrusfrüchte, reifes Obst, Süßgras und Kräuter, duftende Blüten, aromatische Hölzer, exotische Gewürze.
Geschmack: Halbtrockene bis süßliche Töne von Weintrauben, weicher Alkohol und eine sanfte Textur sowie eine ausgeprägte Intensität - Noten von Wacholderbeeren und milden Gewürzen wie Kardamom, Ingwer und Muskatnuss.

G'Vine Nouaison Gin

Der JUNE Royal Pear & Cardamom Flavoured Gin Liqueur ist eine natürliche und lebhafte Kreation auf der Basis von G’Vine Gin - dem unkonventionellen Gin aus Weintrauben, aromatisiert mit einer Infusion aus Birne und Kardamom. Der delikat aromatische Kardamom stellt eines der Herzstücke der G’Vine Gin Botanicals dar. Diese Zutat wurde intensiviert, um die Frische der sommerlichen Birnen zu betonen und zu einem perfekt ausbalancierten Geschmackserlebnis zu führen. 

Tasting Notes:
Duft: fruchtig und frisch mit einer tollen Birnennote
Geschmack: Am Gaumen: wunderbar ausbalanciert und rund
Abgang: weich und schmackhaft mit einem langen Finish voller Birne und Würze 

JUNE by G'Vine Gin Liqueur Royale Pear & Cardamom

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New Western Dry Gin

1495 Gin Interpreatio

Nouaison Gin Reserve ist das einzigartige Ergebnis einer Destillierung von französischen Trauben, Kräuter, außergewöhnliche Früchte und Gewürze in Verbindung mit einer sorgfältigen Lagerung in Cognac Fässern des eigenem Landgut Le Pérat. Nouaison Gin Reserve vereint zwei einzigartige Know-hows: das des destillaten Gin und Reifung in Cognacfässern. Dieser außergewöhnliche und komplexe Gin auf Eis genießen oder in einer Vielzahl von klassischen Cocktails

Tasting Notes:
Duft: Eine herrliche Frische, gepaart mit komplexen Aromen von Wacholder und Gewürzen. Ein Beiklang von Rancio aufgrund der Lagerung in Eichenfässern.
Geschmack: Frisch, lebhaft und mundfüllend mit Gewürzen (Kardamom, süßlicher Pfeffer) und Früchten (Bergamotte, Pflaume). Finish: Ein sanftes, weiches und beharrliches Finish mit einem Hauch von Vanille. 

Reserve Gin / Barrel Aged Gin

G'Vine Nouaison Gin Reserve

Lurisia Acqua Tonica Con Una Nota Di Vermouth

Typischer Vertreter der milden und floralen Gin-Brennkunst mit mediterranem Touch aus Frankreich. 19 Botanicals, wobei unter anderem Zitrusfrüchte und Nelken zum Tragen kommen. Vielseitiger, jedoch kein kantiger Gin, welcher zu vielen nicht trockenen Tonics passt.&nbsp;
Botanicals: Wacholder, Koriander, Iris, Kubebenpfeffer, Mandeln, Kassia, Fenchel, Lakritz, Sternanis, Bohnenkraut, Zitronenschale, Muskatnuss, Orangenschale, Engelwurz, Kardamom, Kreuzkümmel, Veilchen, Zimt, Paradieskörner
 
Tasting Notes:
Bouquet: Der CITADELLE Gin, ein London Dry Gin, hat ein feines, delikates und duftendes Bouquet nach Zitrus und frischen Blumen.
Gaumen: Er ist elegant, voll und geschmeidig, außerordentlich aromatisch, mit einem komplexen Gaumen von Wacholder und Kräutern. Dazu präsentiert er sich mit einem frischen aromatischen Abgang.

London Dry Gin

Citadelle Original Dry Gin

Maison Ferrand

Château de Bonbonnet

The haute Couture Gin crafted in France

Tasty, fruity and floral, rich in the image of a miraculous picking, this "distilled gin“ seduces both amateurs and new consumers of exceptional brandies. Fresh & Aromatic: The floral side is the expression of infusions of jasmine and elder flowers. The hesperidated notes of lemon and pink grapefruit give to the Generous Original gin a freshness that combines perfectly in a Gin & Tonic, "On the rocks" or even associated with oysters. The distillate of red pepper gives the product a very nice aromatic length that assembles spices, citrus fruits and white flowers.

LOOK: Light and Shinny Texture

NOSE: Subtle and floral. Dominant base of juniper, softened by white flowers (elderberry, jasmine).

TASTE: Explosive and fruity with hints of citrus (mandarin, lemon), on a beautiful base of juniper.

Dry Gin

Generous Gin Original

Ôdevie Creative Spirits SAS

Etsu is one of the top Nippon gins on the market. Etsu means ‘pleasure’ in Japanese.

This gin is made by the Asahikawa distillery in Hokkaido to an ancient Asian recipe that requires various herbs, spices and citrus fruits, some of which can only be found in Asia (berries, pepper, citrus).

What makes our very floral Etsu special is the lingering notes of orange peel and yuzu, a yellow citrus fruit very popular in Asia.

Tasting Notes
Appearance: Clear, transparent.
Nose: Floral and vegetal, with pronounced citrus and yuzu notes.
Palate: Fresh and well-balanced with pepper notes and a touch of liquorice.
Finish: Rounded, supple, silky.

ETSU Gin

BBC Spirits

Destilliert wird dieser Gin von CITADELLE auf Château de Bonbonnet im Herzen der Region Cognac. Es kommen 25 hl Kupfer Pot Stills bei der Destillation zum Einsatz. Der Grundstoff ist ein Destillat aus französischem Weizen, der zuvor 3 Mal destilliert wurde. Eine Infusion von 22 Früchten und Botanicals gibt diesem Destillat danach seinen unverwechselbaren Geschmack.

Botanicals: Wacholder, Zitronen, Zitronenschalen, Melonenfleisch, Orangenschalen, Yuzuschalen, Iriswurzel, Mandeln, Fenchel, Sternanis, Kardamom, Muskatnuss, Veilchen, Koriander, Kubebenpfeffer, Kassia, Lakritz, Bohnenkraut, Sezuanpfeffer, Engelwurz, Kumin, Zimt

Bouquet: Sehr frischer und intensiver Duft von Wacholder und Zitrusfrüchten (Orangen, Yuzus und kandierte Zitronenschalen), der durch floral-würzige Noten ergänzt wird.
Gaumen: Er ist elegant, delikat und wundervoll frisch im Geschmack mit anfänglich floralen Noten, die sich im Verlauf aber zu deutlich fruchtigeren und würzigeren Aromen entwickeln. Anklänge von Melonen, Tangerinen, Muskatnuss, Sternanis und Iriswurzeln.

Citadelle Jardin d'Éte 

Der einzigartige Saffron Gin ist ein französischer Gin aus Dijon. Safran, das teuerste Gewürz der Welt, ist nicht nur Bestandteil und Namensgeber dieses Gins, sondern er sorgt auch für die auffallend schöne goldgelbe Farbe. Der herrlich weiche und hocharomatische Saffron Gin besticht durch seine besondere Auswahl von vielen feinen und typischen Zutaten wie Wacholder, Koriander, Orangen- und Zitronenschalen, Iriswurzeln, Angelikawurzel, Fenchel, Schwertlilie und natürlich Safran. 

Tasting Notes:
Nase: Wacholder im Hintergrund, im Vordergrund stehen Noten von Fenchel, mit floralen Tönen und dezenten Citrusnoten, dazu aromatische Noten von Saffran.
Gaumen: Noten von Citrusfrüchten, Safran und Fenchel, dezente Wacholdernoten, mit süßen und floralen Akzenten
Finish: lang und aromatisch

Gabriel Boudier Saffron Gin

Gabriel Boudier Dijon

In order to create Le Gin de Christian Drouin Guillaume Drouin has been working on finding seasoning that would best balance, complete and enhance juniper and cider apple.
After distilling separately numerous plants, in the same way as a great blend is assembled, a final selection of 8 plants was made, all of them, with the exception of juniper, belonging to the aroma
universe of premium Calvados.
Creating harmony among these 8 aromas was the next step, then adjusting the recipe and at last understanding that our work process would enable us only to create "small batches" as the one plant at a time distillation process imposes to keep adjusting proportions so as to obtain the best possible blend.
Le Gin is the only Gin incorporating 30 cider apples varieties and 8 different aromatics. Each aromatic is separately distilled before being blended in proportions that are unique to each batch.
Rose and lemon provide delicacy. Ginger, vanilla, cinnamon and almond give the Gin a smooth, spicy body while cardamom enhances its fruit and roundness in the mouth. Juniper and apple complement one another with their heavy or high notes, spicy or crisp.

Le Gin de Christian Drouin

Calvados Christian Drouin SAS

Der Gin Gold 999,9 wird in Frankreich von der Devoille Distillery produziert, dieser Gin ist nicht nur innen sein Gold wert, sondern setzt auch außen hohe Maßstäbe. Denn er ist ein auffallend glänzender Hingucker, das Flaschendesign erinnert an einen Goldbarren
 
Sein Bouquet lässt die Wacholderbeeren deutlich erkennen, die umrahmt werden von einigen sanften floralen Noten. Beim Probieren bekommt man verschiedene spannende Nuancen zu schmecken, von leicht süß-säuerlichen Mandarinen kombiniert mit Koriander, Veilchen, Engelswurz, würzigen Mandeln, Wacholderbeeren und leicht scharfen Ingwer abgestimmt wurde. Im Hintergrund halten sich die blumigen Nuancen von Veilchen, Enzian und Mohn, die dann langanhaltend im Finish mit der Vanille und dem Zimt den Genuss vollends abrunden.

Gold 999.9

Distillerie Paul Devoille

Yuzu. A fruit adored by the Japanese, great chefs and French perfumers for its freshness, verve and aromatic subtlety.
Distilled with juniper berries and enhanced with yuzu, Szechuan pepper, coriander and liquorice.
A unique blend, sophisticated and refreshing.

Tasting Notes:
Nose: Elegant bouquet with a touch of zest. Pronounced freshness.
Taste: Ultra-smooth with unexpected finesse, delivering a refreshing mouthfeel. Soft aromatic nuances.
Finish: Unexpected subtlety with a lingeringly smooth mouthfeel and peppery afterglow.

Everything about Yu Gin is unique. Its bottle is inspired by the traditionsof a zen garden, as is its recipe.
Yu Gin is a quest: the pursuit of the perfect balance of freshness, tonicity, aromatic strength, subtlety and spice. Each meticulously measured ingredient plays a fundamental role in this exact sensory ensemble.

Yu Gin

Spiritique

Nach der Destillation lagerte dieser Gin ca. 6 Monate in ausgewählten Holzfässern. Das Besondere daran ist die Zutat „Aged Sugar“, ein karibischer brauner Zucker, der in Kupferkesseln geröstet und leicht karamellisiert wurde, dann 3 bis 4 Monate zusammen mit einem kleinen Anteil Gin in Cognac-Fässern lagerte.

In der Nase frisch und kräftig. Zu Beginn Anklänge von Wacholder, Orangenschale und Kardamom. Im weiteren Verlauf kommen blumige Aromen von Jasmin und Geißblatt hinzu, sowie Fenchel, Kreuzkümmel und leicht süße Anklänge von Kaffee und Vanille.

Am Gaumen vollmundig und elegant mit bittersüßen Profilen von kandierten Zitronenschalen, schwarzem Edelkraut, Anis und Mandeln. Im weiteren Verlauf würzige Noten von Muskanuss, Zimt und Kubebenpfeffer. Ein sehr langes Finish, das blumig, würzig und holzig zugleich ist. Noten von Koriander, Veilchen, Engelwurz, Kreuzkümmel, Paradieskörner und Lakritz werden deutlich.

G'Vine Nouaison Gin Reserve Recipes

Product Details

Gins by Maison Villevert

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