Distillato a Priorat, gustato a Barcellona. L'elisir dell'uva Berg Priorat. La purezza delle piante mediterranee appena tagliate. Un brindisi originale all'intensità unica della vita notturna di Barcellona. BCN GiN ha un gusto completamente diverso da un tipico dry gin. È molto equilibrato, lungo nel retrogusto con intensi sapori mediterranei e una complessa gamma di sapori. Può essere gustato puro, come digestivo, gin & tonic o in un cocktail. BOTANICI L'essenza di ginepro, rosmarino, finocchio, germogli di pino, terra estratta di citronella e soprattutto fichi e la combinazione di queste botaniche dalle remote montagne del Priorat con scorze di limone e arancia dal Mediterraneo meridionale della Catalogna. PROCESSO DI FABBRICAZIONE Innanzitutto, le migliori pelli dei vini DOQ Priorat vengono selezionate e distillate per preservare l'essenza dei sapori di questi famosi vini. Le botaniche appena tagliate vengono macerate in acqua e grappa. Dopo un po' viene distillato per creare un concentrato di erbe che costituiscono la base di questo gin. Questa base viene diluita con alcool e acqua e poi agitata energicamente, seguita da un periodo di riposo per mesi. L'acqua viene utilizzata dalla sorgente naturale Mas Baboixos, che sorge in profondità negli strati di scisto, il terreno tipico dei paesi del Priorat. Ogni ingrediente e parte del processo è naturale al 100%. Tradotto da Google