“Best Compound Gin 2016” – World Gin Awards
Big Gino Gin è prodotto dai migliori cereali e acque sorgive. Richiede due processi di distillazione e durante quello finale una parte del distillato viene posta in una botte di acciaio per un affinamento finale in infusione a freddo con bacche di ginepro, bacche di pimento e bucce di Pomelo.
Big Gino è pulito con un forte odore di ginepro, uno sfondo di dolcezza cremosa di meringa e un leggero bordo agrumato.
Palato molto secco, con note di ginepro, una sensazione oleosa e note di tabacco, anice e chiodi di garofano.
Il finale è lungo con potenti note erbacee e un tocco di dolce.
Bottle Version: Big Gino Gin Limited Edition Summer 2021