Il primo gin del Ticino (Italiano - Svizzera) in qualità biologica.
Il Ticino Gin Bisbino, certificato biologico, è aromatizzato con botaniche segrete. Questi provengono dal Ticino Valle di Muggio.
Il Monto Bisbino è la montagna da cui prende il nome questo gin. Il suo carattere, la sua struttura e la sua storia si ispirano a questa montagna. Nei sentieri e nei boschi su cui Martino Mombelli sviluppò la ricetta segreta, Damiano Merzari, Giona Meyer e Rupen Nacaroglu si sono incontrati per affrontare e concepire un sogno: si trattava della produzione del primo gin ticinese.
Molte erbe, infiorescenze e bacche sono incluse nella ricetta del Gin Bisbino. Sono coltivati biologicamente con cura e convinzione negli splendidi giardini storici di Sagno. C'è una meravigliosa terrazza dalla quale si può vedere il Mendrisiotto e la Lombardia, che è molto vicina. Nei giardini di Sagno, gli ingredienti citati prendono molto sole. Il luogo è ideale per coltivare botaniche pregiate, che hanno un effetto positivo sul gusto del Gin Bisbino.
Questo gin viene distillato nella distilleria Jelmini di Mendrisio. Questa è una delle distillerie più famose del Ticino. Per i fondatori era importante che tutto, dalla coltivazione delle piante e dei frutti alla distillazione, rimanesse nella regione.
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