Entre Perro y Lobo GIN è l'espressione del terroir, degli aromi e dei sapori che imprimono l'essenza incantevole della regione selvaggia di Caldenia di La Pampa Argentina, la natura selvaggia delle sue dune di Toay, il deserto della Pampa e la Patagonia, accuratamente mescolati con botanici provenienti dall'Europa e Asia. Entre Perro y Lobo Gin (Between Dog and Wolf) è una pura espressione di vita. Delle dicotomie che abitano il nostro essere e della convivenza di «un volto scolpito dal fondo solo dalle zanne di furore, e un altro che si dissolve nella nebbia dei grandi armenti. Martín Bergia, l'autore di questo gin, trasmette alla bevanda i suoi anni di studio della Storia e il suo amore per la cucina e la distillazione, nonché la sua grande curiosità per vini e liquori. Note di degustazione: Il suo profumo è citrico e leggermente erbaceo, quando si apre spicca con note di pepe e burro. Il suo sapore ha un ingresso molto morbido e delicato. L'aroma e il sapore rappresentano la dualità di Entre Perro y Lobo Gin: ingresso amichevole, con un piccante speziato di lupo successivo e una sintesi della dicotomia con un sapore untuoso e burroso che è dato dal botanico di punta dei suoi 14: il Calden fagiolino della “Caldenia Pampeana Argentina”. Tradotto da Google