La distillazione e la maturazione separate dei singoli estratti di spezie, erbe e frutti rendono il gusto e l'aroma del Fuxbau Gin molto sfaccettato e complesso.

Oltre al ginepro, al coriandolo, alla radice di angelica, alla radice di orso, alla radice di sangue, al galangal, ai fiori di gelsomino, ai fiori di camomilla e ai fiori di ibisco, il gin Fuxbau è caratterizzato dal gusto del pino cembro, dell'abete rosso e delle bacche di sorbo, che lo rendono un'esperienza olfattiva e gustativa inconfondibile. La bacca di sorbo conferisce al gin una distinzione fruttata e arrotonda gli aromi fortemente pronunciati in un insieme armonioso.

Il nome Fuxbau deriva dai cognomi dei fondatori: Fuchs e Bauer.