+ Fever-Tree Mediterranean Tonic Water + Lemon Zest
Il gin inglese Gently Rested (attualmente conservato con cura) è un gin invecchiato in botte ispirato ai palazzi del gin del XIX secolo. Allora era consuetudine conservare il gin inglese in botti di whisky scozzesi per altre 3 settimane. Questa breve conservazione ha conferito al gin un finale unico e speziato. Una tradizione che, grazie alla famiglia Hayman, continua ancora oggi.
Note di degustazione:
Colore: limpido con una leggera lucentezza dorata.
Olfatto: note fresche di pino di bacche di ginepro e toni speziati di coriandolo.
Sapore: Morbido e delicato, nonostante spiccate note di ginepro e coriandolo. Il finale è delicato e ben equilibrato con toni leggermente pepati e speziati.
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