Gin tradizionale London Dry di una distilleria che esiste solo dal 2009. La base di questo gin è un distillato fatto in casa a base di segale, a cui viene aggiunto il ginepro insieme a sostanze botaniche come la scorza di arancia e limone, la radice di angelica, la liquirizia e le mandorle. Un piacevole rapporto qualità-prezzo, adatto come gin quotidiano per chi ama un po' di asprezza.

Note di degustazione:

Naso: note floreali e di prato estivo seguite da ginepro morbido e rotondo e da una freschezza agrumata.

Palato: Il ginepro secco conduce, poi rivela la crostata di limone e la marmellata di arance prima che tutti i sapori si armonizzino.

Finale: il ginepro speziato e un pizzico di crostata di limone fanno da padroni.