The Botanist Gin è stato creato dalla distilleria di whisky Bruichladdich sull'isola di Islay, in Scozia. Il suo gusto delicato e rotondo si basa su 22 botaniche locali. Il foraggiatore professionista e a tempo pieno, James Donaldson, raccoglie ancora le botaniche a mano. Le raccoglie sulle colline, nelle brughiere e sulle coste di Islay, il che conferisce a The Botanist il suo carattere proprio di Islay.
Oltre alle botaniche, la distillazione eccezionalmente lenta nell'alambicco di rame Lomond chiamato "Ugly Betty" è particolarmente importante per il gusto delicato ed equilibrato. Gli aromi sono ottenuti per macerazione o infusione a vapore, a seconda della botanica. Adam Hannett, capo distillatore di Bruichladdich, si affida alla sua esperienza e al suo intuito, senza ricorrere ad apparecchiature altamente tecnologiche. Ad esempio, misura il raggiungimento della temperatura ottimale appoggiando la mano sull'alambicco. Per ridurre il gin distillato alla gradazione alcolica, utilizza l'acqua del proprio pozzo.
Country of Origin: United Kingdom
Azienda: Bruichladdich Distillery
Distilleria: Bruichladdich Distillery
Alcohol Percentage: 46.0%