Questo gin cattura il carattere e il gusto di Gotland. Sorprendente, floreale e selvaggio. È realizzato a mano utilizzando botanici locali selezionati a mano. Un prodotto biologico, distillato e imbottigliato a mano a Gotland. La nostra visione è quella di creare liquori eccezionali con un assaggio della natura selvaggia svedese.
Gin più premiato nei Gin Masters del 2020
Microdistilleria dell'anno nel 2020
Perché il gin (in generale)?
Crescendo a Gotland (Svezia) ero circondato da ginepro selvatico e altre erbe, perfette per fare il gin!
Perché gin nella forma e nella forma che hai fatto?
Volevo catturare il gusto di Gotland. Durante alcune settimane in estate raccolgo ginepro selvatico, fiori di sambuco, olmaria e rose per aromatizzare Hellström Gin.
Come vorresti che la gente bevesse il gin Hellströms; ovvero il “servizio perfetto”?
Consiglio un Gin & Tonic con Hellström Gin, Fevertree Indian tonic o Three Cents original, servitelo sul ghiaccio con una fetta di mela e un rametto di timo. Funziona benissimo anche liscio o in un Dry Martini.
Il primo gin di Gotland
Ogni bottiglia di gin Hellström è prodotta artigianalmente in piccoli lotti. La distilleria si trova in un vecchio caseificio a Hablingbo sull'isola di Gotland.
Elisabeth Hellström è la più giovane mastro distillatore al mondo. Il viaggio è iniziato nel 2015 quando l'hotel di famiglia Fabriken Furillen ha realizzato un gin in collaborazione con Hernö Gin. Ciò ha accresciuto il suo interesse per il gin e l'arte della distillazione. Nel 2019 ha fondato Hellström Gin con la visione di creare liquori eccezionali con un assaggio della natura selvaggia svedese.
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