Hernö Old Tom Gin è ottenuto dallo stesso gin distillato di Hernö Gin, ma con una quantità extra di olmaria aggiunta nella distillazione e dopo averlo diluito fino al 43% aggiungiamo un tocco di zucchero. L'addolcimento eleva le note floreali, rilascia una serie di ginepro e rende il gin ancora più morbido.
Note di degustazione:
Naso: Hernö Old Tom Gin è corposo con spezie legnose. Seguono note luminose, succose, di ginepro e floreali.
Palato: Texture super liscia con una leggera dolcezza e note botaniche. Una gamma di ginepro, verde e croccante, seguita da note di fiori di pino.
Finale: Una dolcezza floreale combinata con spezie legnose e ginepro di lunga durata caratterizza Hernö Old Tom Gin.
Hernö Old Tom Gin è stato premiato come miglior gin del mondo per due anni consecutivi, 2017 e 2018. E miglior gin in Asia 2018.
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