Il nome che dà il London Dry Gin dalla piccola città di Aarau è l'albero di baobab o i suoi frutti, da cui viene prodotta la polvere di baobab, tra le altre cose. Il baobab dona, tra le altre cose, l'acidità meravigliosamente bilanciata. Il ginepro, seguito da agrumi e un finale leggermente speziato conferiscono al Monkey in a Bottle un carattere incomparabile. Il progetto nasce dall'amore per il gin che unisce i due cognati M. Stampfli e J. Hächler. I due hanno elaborato la ricetta in oltre 27 tentativi su una distilleria casalinga. Il gin viene distillato nell'Aargauische Muhen dal noto produttore di whisky Urs Lüthy. Il gin incontra il whisky e funziona!
Usiamo un totale di 15 botaniche diverse, 13 delle quali divulghiamo di conseguenza.
JUNIPERBERRIES (resinoso, amaro, dolce, piccante) / BAOBAB, la nostra stella DOPO The Juniper - MONKEY albero da frutta (fruttato, dolce, acido) / ANGELICA (piccante, aspro e dolce) / AROMATIZZATE PEPE (citrico) / MADAGASCAR PEPE (piccante, FRUITY) / Galgant (agrumi, di aghi sottili, pepe) / VIOLET ROOT (TERRA, floreale) / GREEN CARDAMOMO (piccante, SWEETY, piccante, fritto, fritto, AMICHEVOLE, TURZY) / buccia di limone (fruttato, amaro) / ORANGE PEEL (DOLCE, AMARO) / LEGNO DOLCE (TONI DI LIQUIRIZIA)
Due botanici dovrebbero essere tenuti segreti. Tutti gli ingredienti rispettano lo standard biologico e provengono da coltivazioni sostenibili (FairTrade).Le bucce dei frutti di limone sono esclusivamente fresche - non vengono utilizzati prodotti secchi.
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