Innanzitutto, il pluripremiato London Dry Gin viene distillato su alambicchi di rame. Poi riposa su prugnole selvatiche che vengono colte in autunno. Il risultato è un gin di prugnole veramente fatto a mano che è sottile, complesso e pieno di sapore.
Note di degustazione:
Naso: meraviglioso ribes e frutti invernali maturi con frutta a nocciolo e mandorla.
Sapore: Cassis si presenta con morbide note di ciliegia e un fruttato rotondo.
Finale: Bocca vellutata e dolcezza equilibrata.
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