Weisshorn Glacier Gin è un piccolo batch di gin prodotto artigianalmente nel pittoresco villaggio svizzero di Chandolin, arroccato a 2000 metri di altezza nella Val d'Anniviers, la valle del Weisshorn. La nostra microdistilleria si trova in una piccola baita in legno vintage che risale al 1890. La baita è nascosta tra le montagne ai piedi di un bosco alpino con un ruscello che scorre sotto e prati sottostanti dove le mucche locali salgono a pascolare in estate mesi. Usiamo 12 botaniche, tra cui stella alpina, fiori di sambuco, genepi e meliloto, distillate individualmente a temperature molto basse per preservare i loro sapori freschi e croccanti e i loro oli naturali. Quindi mescoliamo i prodotti botanici con l'acqua del ghiacciaio locale fino a una forza di imbottigliamento del 41,7% ABV. Il gin che ne risulta è insolitamente morbido e lussuoso ed è meglio sorseggiare liscio, con ghiaccio o in un martini dry. Quando si beve con il tonico si consiglia un rapporto di 1 a 1 per preservare l'esperienza di gusto unica. Il gin funziona bene con guarnizioni fresche e verdi come aneto, finocchio e salvia. Quando abbiamo creato il profilo del gusto del Weisshorn Glacier Gin, volevamo condividere il nostro amore per l'aria fresca e frizzante di montagna di Chandolin; acqua dolce e pura; e prati e fiori alpini estivi....Speriamo che vi divertiate a berlo tanto quanto noi ci divertiamo a farlo. Tradotto da Google