Der Gin aus Neulautern wird nach einem geheimen Rezept mit den besten Zutaten destilliert und anschließen im Eichenfass gelagert.
Destillat-Scheune Weiss fertigen den prämierten Gin durch Mazeration, Destillation und Perkulation.
Hierbei werden die schonend eingelegten Früchte und Gewürze ganz langsam destilliert und die aufsteigenden Alkoholdämpfe werden durch frische Komponenten der Botanicals geleitet, die im eigens dafür eingebauten Aromakorb zwischen Verstärker und Kühlung direkt ins Endprodukt übergehen.
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