Dieser preisgekrönte Genever ruht und reift 17 Jahre lang in Bourban-Fässern aus amerikanischer Eiche in den dedizierten Lagerhäusern der Filliers Distillery. Im Fass ergänzen sich die Aromen und Aromen über Jahre hinweg. Das Holz spielt dabei eine wichtige Rolle und trennt perfekt den frisch-pfeffrigen Charakter der jüngeren Genever und die komplexen Brandaromen der älteren. Die Flasche ist im Glas gefärbt und verweist damit auf die kupfergrüne Färbung der Stills im Laufe der Zeit. Dieser Genever ist das Markenzeichen im Genever-Sortiment und lässt sich pur serviert am besten entdecken. Tasting Notes: Ein Hauch von Karamell & Eiche, gefolgt von süßen, cremigen Highlights und einem würzigen, pfeffrigen Abgang.