In diesem Genever vereinen sich die gesamte Philosophie und das Erbe der reichen Reifegeschichte der Filliers Distillery. 21 Jahre Reifung in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche ergibt ein Meisterwerk unter den Geneversen. Mit seinen komplexen & verbrannten Aromen ergänzt dieser Genever das Sortiment perfekt und hebt sich mit seinem pfeffrigen Charakter von den jüngeren frischen Genevern ab. Die Verkostung ist eine Entdeckung von Aromen & Tiefe, am besten in reiner Form. Die Farbe der Flasche ist in das Glas eingearbeitet und verweist auf die im Laufe der Zeit auftretende Oxidation von Kupfer. Tasting Notes: Ein Hauch dunkle Schokolade & Walnüsse, mit einem würzigen ausgewogenen Geschmack und einem Hauch von Karamell & reifer Orange.