Der McHenry Federation Gin inspiriert von der vielfältigen Flora der Antipoden. Kakadu Plum aus dem Northern Territory, Lemon Myrtle aus Queensland, Strawberry Gum aus New South Wales, Mountain Pepperleaf aus dem Australian Capital Territory, South Australian Wattle Seed, Cinnamon Myrtle aus Victoria, Tasmanian Sellerie Top Pine und Quandong aus Westaustralien. Dieser Gin ist ein bisschen frech, ein bisschen wie das Land, für das er steht.