Para hacer esta ginebra exclusiva de lotes pequeños, recolectamos una gran cantidad de ingredientes botánicos de la costa, los bosques y la ladera de Wicklow con Clodagh. El resultado fue la creación de esta ginebra deliciosamente picante disponible exclusivamente en Tesco (Irlanda). Un encuentro casual en un evento de Taste the Emerald Isle en Londres resultó en el lanzamiento de nuestra Glendalough Gin de Clodagh McKenna. Tanto Clodagh como nosotros en Glendalough Distillery representamos lo mejor de los productos irlandeses en el evento temático irlandés en Londres. Pudimos hablar de todas las cosas salvajes y recolectadas y juntos tramamos un plan. Clodagh vendría a buscar comida en el jardín de Irlanda, condado de Wicklow, y juntos haríamos una ginebra a medida. Apenas tres semanas después, Clodagh estaba buscando comida en las montañas, a lo largo de los setos y junto al mar en Co. Wicklow, perfeccionando su receta botánica Glendalough Gin. Las plantas silvestres elegidas por Clodagh fueron directamente al alambique el día en que fueron recogidas. El resultado es una ginebra deliciosamente picante inspirada en el terruño. Traducido por Google