Esta ginebra ecológica debe su nombre al Machaon: una mariposa de los pastizales, todavía común en el hemisferio norte pero cuya población tiende a disminuir debido a las fumigaciones con pesticidas. A base de alcohol de trigo ecológico, esta ginebra combina ingredientes botánicos de la región de Nouvelle-Aquitaine: Brotes y bayas de enebro, flor de saúco, romero y semillas de cilantro. La cáscara de limón procede de Córcega. Tras una maceración de 48 horas de los ingredientes, la ginebra se destila en un alambique Stupfler y se reduce paso a paso hasta un 40% vol.
Perfect Serve : Ginebra, sirope de saúco, agua con gas, lima O Ginebra, crema de cassis, agua con gas, ralladura de limón.
País de origen: France
Empresa: Alcools Vivant
Destilería: Alcools Vivant
Grado alcohólico: 40%