El Limón Negro : un sabor ahumado y complejo único :
Los limones negros son limas que se secan al sol durante varios meses, hasta que desarrollan aromas muy sofisticados. Se utilizan habitualmente como ingredientes clave en la cocina de Oriente Medio y el Mediterráneo, para componer deliciosos platos.
La combinación de la frescura del yuzu y la riqueza del limón negro da lugar a una ginebra deliciosa, original y un tanto misteriosa.
YU GIN Black Lemon : oscura, cálida y sofisticada :
El perfil de sabor de la ginebra Yu gin black lemon es rico y especiado, pero conserva la frescura icónica del yuzu. La receta es una maceración destilada de enebro, limón negro, yuzu, limón, jengibre, cardamomo, cilantro y alcaravea.
46%vol. Ginebra destilada.
Botánicos : Bayas de enebro, Yuzu, Limón negro, Limón, Jengibre, Semillas de cilantro, Semillas de cardamomo, Alcaravea.
Notas de cata :
En nariz, Yu Gin Black Lemon expresa fuertes notas de enebro, toques resinosos.
En boca, Yu Gin Black Lemon es un poco ahumado y especiado, pero con notas frescas de yuzu y cítricos. Muestra notas complejas de cítricos confitados seguidas de notas sorprendentemente frescas de flores y yuzu fresco. Abre el camino a la creación de cócteles innovadores y deliciosos porque es una asociación de sabores que nunca se había hecho antes.
Servicio perfecto: YU GIN Black Lemon + tónica mediterránea Thomas Henry + rama de romero
País de origen: France
Empresa: Spiritique
Destilería: Spiritique
Grado alcohólico: 46%