Inspirado en la ballena Minke, las majestuosas criaturas que nadan salvajemente frente a la costa del Océano Atlántico. La misma costa local es el hogar de la botánica única que le da a Minke Gin su distintivo perfil de sabor.
Forrajeado a mano
La destilería Clonakilty trepa por los acantilados a lo largo de la costa para cosechar de manera sostenible el Rock Samphire nativo, solo a mano y solo en temporada. ¡Realmente vale la pena el esfuerzo!
El alcohol base utilizado para hacer Minke Gin se deriva del suero, producido en la granja familiar de novena generación cerca de Galley Head Lighthouse. Esto le da una textura aterciopelada y una sensación en boca únicas a cada deliciosa gota.
Para la destilería Minke Gin Clonakilty, haga un círculo completo, hierba contra cristal, cosechando la naturaleza en su máxima expresión.
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