Para crear Portobello Road Sloe & Blackcurrant Gin destilamos una versión botánicamente intensa de nuestra clásica London Dry Gin y luego la mezclamos con endrinas obtenidas de la naturaleza de Borgoña, un licor de grosella negra francesa, un licor de cereza italiano y un poco de azúcar. Luego, todo se reposa en barriles de whisky en nuestra casa, The Distillery, en la emblemática Portobello Road de Londres.
Encontramos que es intensa y reconfortante "ginny", pero también posee un carácter multifacético de fruta de hueso, una agradable dulzura almibarada y una sutil influencia de la madera de la barrica.
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