El espíritu fresco del antiguo pino Huon de Tasmania, la concha de abulón iridiscente y el agua prístina. Un guiño a un London Dry, nuestro Dry Gin presenta los cuatro ingredientes botánicos clave de salvia, concha de abulón, agujas de pino Huon y pomelo rojo. La salvia fresca se cultiva en el jardín de nuestra destilería y obtenemos la cáscara durante las inmersiones familiares en abulón. Una vez limpia, la cáscara se seca y se rompe en pequeños pedazos para infundir en la ginebra. La concha de abulón, utilizada en la medicina china, es un carbonato de calcio que neutraliza los ácidos y aporta una ligera salinidad. El pino Huon (Lagarostrobos franklinii) es una especie de conífera originaria de Tasmania. Se encuentra en la orilla de los ríos y es una madera local venerada de crecimiento increíblemente lento. Las agujas proporcionan notas de pino que difieren del enebro y se suman a la complejidad de la sequedad. Pruébalo en un martini seco o con tónica seca y una ramita de romero. Servicio perfecto: Maridaje 1: Strangelove Dirty Tonic, Olive. Maridaje 2: Tónica Light Strangelove, Limón + Romero. Maridaje 3: Tónica Costera Strangelove, Limón + Romero. Maridaje 4: Longrays Original Tonic, Pepino. Traducido por Google