Le Gin 12/11 est un London Dry classique avec une combinaison soigneusement choisie de différents ingrédients. L'ingrédient principal est le genévrier, aux côtés de la cardamome, du romarin, du thym, du citron et de la mandarine. Ce gin était l'échantillon n°12 et est composé de 11 plantes différentes, d'où le nom Gin 12/11.
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