Old Tom (un "vieux chat noir") vient des figurines de chats en bois qui étaient assises sur le mur à l'extérieur de certains pubs de Londres au 18ème siècle. En mettant un centime dans la gueule du chat, vous avez obtenu un coup de gin de la patte du chat. Le gin est fabriqué à partir du même gin distillé que notre Classic Gin mais avec un peu plus de genévrier supplémentaire. Nous avons également ajouté un peu de douceur après la distillation, comme vous le faites toujours avec votre Old Tom Gin. La douceur élève les saveurs et donne au gin plus de goût et le rend plus doux.
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