Breaks Gin a fait mûrir l'extraordinaire Butchers 25 Gin, créé en collaboration avec Heiko Brath, dans un fût de vin de mûrier. Tout comme le Goldjunge Reserve Gin, celui-ci mûrit sous surveillance étroite dans des fûts de mûrier sélectionnés. Le mûrier, un bois très aromatique combiné à un grand rendement de couleur pendant la période de vieillissement en fûts de bois. Le Butchers Gin tire sa couleur jaune dorée profonde caractéristique et ses douces notes de mûres de cette sélection spéciale de fûts. Ceux-ci complètent parfaitement le spectre aromatique épicé et herbacé du Butchers Gin. Des éléments classiques de genièvre et d'agrumes, ainsi que des herbes atypiques comme le carvi ou la marjolaine complètent le bouquet. Traduit par Google