Ce genièvre vieilli en fût témoigne des années de perfectionnement du processus de maturation en fûts de bois depuis les années 1960 par la distillerie Filliers. Le bois des fûts de bourbon en chêne américain donne un bel arôme de vanille après huit ans de maturation. Cela rend le goût prononcé de la baie de genièvre plus doux, mais reste toujours clairement présent.
Ce genièvre est totalement pur, mais peut aussi être idéalement bu en mix (Belgian Mule).
Notes de dégustation :
Chaud et poivré, avec un parfum de vanille et un soupçon de muscade et de caramel amer.
Traduit par Google