London Dry Gin traditionnel d'une distillerie qui n'existe que depuis 2009. La base de ce gin est un distillat de seigle fait maison, dans lequel des botaniques comme des écorces d'orange et de citron, de la racine d'angélique, de la réglisse et des amandes sont ajoutées au genièvre. Un rapport qualité-prix agréable, idéal comme gin de tous les jours pour ceux qui aiment les choses un peu plus âpres.

Notes de dégustation :

Nez : notes florales et estivales de prairie, suivies d'un genièvre doux et arrondi et d'une fraîcheur citronnée piquante.

Palais : Le genévrier sec mène, puis révèle la tarte au citron & la marmelade d'orange avant que tous les arômes ne s'harmonisent.

Terminer : La sécheresse mène, avec du genièvre épicé et un soupçon de tarte au citron.