The London Nº1 Sherry Cask séduit par son arôme élégant et délicat de baies de genièvre et le mélange de botaniques, souligné par un soupçon de bois et des notes de vin. Doux, élégant et complexe en bouche, avec un alcool et un bois bien intégrés. Finale longue et veloutée.

The London Nº1 Sherry Cask est un gin produit à base de céréales avec 12 botaniques, distillé dans des alambics en cuivre et stocké dans des fûts de chêne américain. Ces derniers ont été utilisés auparavant pendant au moins 10 ans pour la production de Tio Pepe Fino Sherry. Le vieillissement en fûts ex-Tio Pepe lui confère une couleur jaune pâle due à l'extraction des composants du bois de chêne. La teneur en alcool est de 43 % vol. et soutient ainsi à la perfection la fusion des arômes du gin, du sherry et du bois.