Le gin à la prunelle (la prunelle étant le nom anglais de l'épine noire) est une catégorie de gin à part. Les baies de prunelle, la forme originelle de la prune, sont macérées dans du gin distillé pendant plusieurs mois, puis raffinées avec du sucre pour créer une liqueur fruitée et légèrement amère. De nombreux cocktails classiques à base de gin se marient parfaitement avec le gin à la prunelle. Grâce à sa teneur en alcool plus faible que celle du gin traditionnel, ces cocktails sont nettement plus fruités et moins alcoolisés. Le gin à la prunelle BOOGIN a remporté la médaille d'or et le prix « Meilleur de sa catégorie » au Craft Spirits Berlin 2026, le désignant meilleur gin de l'année. Le verdict du jury : « Un nez dense et puissant, aux arômes typiques de prunelle, de sous-bois et de cerise griotte. Frais et acidulé en bouche, l'astringence de l'écorce se fond élégamment dans la douceur. Riche et expressif. Finale agréable et moyennement longue. Un gin à la prunelle exceptionnel. »