Il Vasca da bagno Gin Cask-Aged è un gin straordinariamente ricco, saporito e burroso grazie ai tre-sei mesi che trascorre in ex botti di whisky americano prima di essere imbottigliato.
Vuoi sapere come nasce tutto il suo meraviglioso sapore? Ableforth usa effettivamente le botti di whisky due volte. Il primo riempimento impiega almeno tre mesi per raccogliere gli aromi dolci del whisky, poi questo liquido viene raccolto e le botti vengono riempite di gin fresco e vi rimangono per altri sei mesi in modo che il liquido assuma le note legnose-speziate del whisky. Ableforth quindi mescola insieme gli alcolici invecchiati tre e sei mesi prima che vengano infine imbottigliati. Non è facile, ma il risultato è delizioso, quindi ne vale la pena.
Sapori
Naso: ginepro ricco, vaniglia cremosa, cardamomo e uva sultanina con scorze candite miste.
Sapore: Una leggera nota erbacea, frutti di bosco con un palato cremoso e pieno. Ginepro profumato.
Finale: Lungo con ginepro e agrumi, in particolare arancia.
Tradotto da Google