Il distillato di grano più puro, l'acqua cristallina di montagna scozzese e le botaniche raccolte a mano fanno di Caorunn un gin premium che non è secondo a nessuno.
Oltre alle classiche botaniche che di solito entrano in un gin - per esempio ginepro o coriandolo - sono soprattutto le cinque tradizionali botaniche celtiche sorba, erica, erica, dente di leone e mele coul fard che conferiscono al Caorunn il suo carattere inconfondibile. Questo rende questo gin la figura di spicco della cultura culinaria scozzese.
La distillazione avviene esclusivamente in camere di rame berry e quadrupla in alambicchi di rame e in piccoli lotti da 1000 litri ciascuno. Il risultato è impressionante: un gin aromatico perfettamente equilibrato con note fresche di fiori e agrumi e una piacevole speziatura al palato.
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