HM No 27 è un prodotto in edizione limitata per celebrare la giocatrice Champion Western Bulldogs AFLW Kirsty Lamb. Ha un sapore grande, pieno e complesso che può metterti al tappeto.
Per la base del Lamby utilizziamo l'alcol con la più alta purezza disponibile in Australia e bacche di ginepro provenienti dall'Ungheria. Aggiungiamo inoltre al composto il coriandolo, lo zucchero di cocco e il mirto di limone coltivato localmente tagliato finemente. Il cestino botanico è riempito con limoni e lime freschi che infondono i vapori di gin. Il gin viene poi conservato in serbatoi di acciaio inox. Vengono aggiunte spirali di rovere francese che conferiscono al gin Woodcutter il suo colore miele naturale. Il rovere bilancia ulteriormente i sapori botanici per un finale riccamente morbido che è delizioso da gustare. Dopo qualche tempo in rovere, il gin viene quindi diluito al 43% ABV, imbottigliato e confezionato pronto per essere gustato.
Servizio perfetto: si abbina benissimo con la ginger ale come mixer.
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