Abbiamo trascorso più di due anni. Viaggiare nell'emisfero settentrionale per trovare ispirazione. Raccolta di erbe a crescita lenta, radici congelate permamente e piante tormentate dal vento. Creando centinaia di miscele, testate in migliaia di gin tonic e dry martini. Alla fine, siamo finiti con otto finalisti. Questo, il n. 6, è stato il vincitore. Un London dry gin artigianale, in piccoli lotti. Distillato con acqua di sorgente di montagna non filtrata e ingredienti naturali. Classico, ma con un tocco scandinavo, dal ginepro, dal pino, dall'erica e dal lichene della barba dei vecchi. Tradotto da Google