Distillato utilizzando ingredienti dei nostri giardini e giardini rocciosi per dare un gusto diverso e stagionale al Rock Rose Gin.
La sfida, lanciata l'anno scorso, era quella di realizzare un gin in stile agrumi utilizzando botanici che crescono nel giardino della distilleria e senza bucce! Molte discussioni e ricerche hanno avuto luogo con Hanna, la nostra giardiniera, che ha piantato, raccolto ed essiccato le piante botaniche che sono state inserite nella nostra edizione estiva.
Le botaniche includono melissa, trifoglio, timo limone, salvia ananas, olmaria e fiori di sambuco.
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