A Still 33, gli alcolici sono realizzati artigianalmente nella distilleria di Kyalami, Johannesburg.
Durante l'era del proibizionismo, era vietata la produzione, la vendita e il trasporto di alcolici. Ciò ha dato origine all'industria del chiaro di luna. Durante questo periodo, le persone hanno combattuto passivamente contro il grande esperimento sociale che ha soppresso la loro libertà di festeggiare con l'alcol. L'anno 1933 segnò la fine del proibizionismo. Per noi il '33 rappresenta lo spirito di sfida all'establishment dell'industria dei liquori.
Rimanendo fedele a questo stile antiproibizionista, questo gin prende il nome da una parola gergale dell'era proibizionista per una vecchia Ford (Flivver), che era il veicolo preferito dai contrabbandieri.
Botanici
Le principali botaniche di bacche di ginepro (accuratamente selezionate dall'Italia, dai Balcani e dalla Bulgaria), tè Rooibos dal Cederberg, Pompelmo e Limone dal Lowveld e Coriandolo sono importanti e facilmente identificabili.
Colore
Flivver è il colore di una tazza di tè rooibos appena fatto, confortante e familiare.
Aroma
Inizia con l'odore fruttato dell'esplosione di agrumi dolci, seguito dalla terrosità del Rooibos. Le note speziate di coriandolo e ginepro si accentuano man mano che l'alcol continua ad evaporare.
Palato
Citrus è immediatamente identificabile. Il coriandolo piccante completa i sapori di ginepro. Rooibos completa l'esperienza con un effetto calmante sul palato. I ricordi di tè freddo e miele vengono evocati quando si gusta questo gin contemporaneo.
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