A Still 33, gli alcolici sono realizzati artigianalmente nella distilleria di Kyalami, Johannesburg.
Durante l'era del proibizionismo, era vietata la produzione, la vendita e il trasporto di alcolici. Ciò ha dato origine all'industria del chiaro di luna. Durante questo periodo, le persone hanno combattuto passivamente contro il grande esperimento sociale che ha soppresso la loro libertà di festeggiare con l'alcol. L'anno 1933 segnò la fine del proibizionismo. Per noi il '33 rappresenta lo spirito di sfida all'establishment dell'industria dei liquori.
JENNY
La società Curtiss Airplane ha prodotto il JN-4 designato, ma il soprannome comune era "Jenny" con un quattro scoperto che appariva come una Y.
Il Jenny era l'aereo del contrabbandiere più diffuso a causa dell'eccedenza dell'esercito venduta ai piloti civili dopo la prima guerra mondiale. Era difficile per le autorità catturare contrabbandieri in aria tra le città.
Botanici
Le principali botaniche di bacche di ginepro (accuratamente selezionate dall'Italia, dai Balcani e dalla Bulgaria), noci di macadamia, mandorle, pompelmo (tutte del Lowveld), coriandolo e pepe sono prominenti e facilmente identificabili.
Colore
Jenny è un gin secco, perfettamente limpido come esce fermo.
Aroma
Inizia con una dolce esplosione di agrumi, seguita dal coriandolo speziato e dal pepe. Le note di ginepro si accentuano man mano che l'alcol continua ad evaporare. Mandorla e Macadamia sono solo una nota di fondo sull'aroma, ma più prominente al palato.
Palato
Citrus è immediatamente identificabile. Coriandolo piccante e pepe completano i sapori di ginepro. Gli oli essenziali delle noci di macadamia consentono un'estrazione superiore degli aromi dagli altri prodotti botanici durante la distillazione. Questo lascia una sensazione di bocca liscia e un inaspettato contrasto di sapori in un gin secco.
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