Ciò che contraddistingue STIN è l'ampia varietà di gusti. La versione analcolica del nostro gin non è da meno. Logico: anche STIN NON ALCOLICO è prodotto con le stesse 28 sostanze botaniche. Queste includono bacche di ginepro, mele della Stiria meridionale, bacche di sambuco della Stiria orientale, limoni e arance, cumino, coriandolo, zenzero, cardamomo e pepe. L'unica cosa di cui facciamo a meno nel suo caso è l'aggiunta di alcol. Per questo abbiamo dovuto adattare un po' la ricetta. Una bella sfida! Ma questo è l'unico modo per mantenere invariato il sapore di tutti gli STIN: inconfondibile.
Anche l'analcolico colpisce per il suo sapore familiare, oltre che per la consueta freschezza. Completa le note fruttate e agrumate e conferisce allo STIN analcolico il suo carattere speciale. Il gin analcolico è sottoposto a una delicata distillazione in piccoli lotti utilizzando un alambicco di rame. L'elevato contenuto di oli essenziali lo rende leggermente torbido. Tuttavia, il piacere di gustarlo liscio o in un classico gin & tonic è sempre immutato.
