Tutti i botanici in questo gin sono immersi nello spirito di base con 65% vol. Per almeno 24 ore. Questo consiste di 100% Grain Neutral Spirit, a cui viene aggiunto lo spirito del Tobermory Whisky Still. Tutti i botanici sono ispirati alla costa mozzafiato di Mull e insieme compongono questo esclusivo Gin Distillery Exclusive.
I botanici come il levistico, lo zucchero filato, la lavanda e il samphire creano un gusto gradevole, dolce ma salato.
Note di degustazione
Naso: note dolci iniziali di lavanda e agrumi canditi sono seguite da un bouquet erbaceo e una leggera spezia di coriandolo
Palato: Meraviglioso palato cremoso pieno di ginepro, equilibrato con note di scorza d'arancia e limone piccante con un'influenza floreale e salgemma persistente in sottofondo.
Finitura: finale dolce con una leggera influenza maltata e un tocco di spruzzi di mare
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