Lo sloe gin è davvero qualcosa di speciale. La Winchester Distillery non usa nessun altro gin come base, ma ha invece sviluppato una ricetta speciale per il gin per creare una meravigliosa tela di ginepro su cui dipingere i ricchi sapori di prugna e mandorla delle prugnole.
Alla Winchester Distillery non piacciono nemmeno i gin di prugnole eccessivamente dolci e quindi addolcire alla fine del processo di macerazione, quindi ottieni il giusto equilibrio tra una sensazione setosa in bocca e una dolcezza appena sufficiente per bilanciare l'asprezza delle prugnole senza che diventi stucchevole.
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