HM No 27 ist ein Produkt in limitierter Auflage zur Feier der Champion Western Bulldogs AFLW-Spielerin Kirsty Lamb. Sie hat einen großen, vollen und komplexen Geschmack, der Sie aus den Socken hauen kann. Für die Basis des Lamby verwenden wir den in Australien erhältlichen hochreinen Alkohol und aus Ungarn stammende Wacholderbeeren. Wir fügen der Mischung außerdem Koriander, Kokosnusszucker und fein geschnittene, lokal angebaute Zitronenmyrte hinzu. Der botanische Korb ist mit frischen Zitronen und Limetten gefüllt, die die Gin-Dämpfe durchdringen. Anschließend wird der Gin in Edelstahltanks gelagert. Spiralen aus französischer Eiche werden hinzugefügt, die dem Woodcutter Gin seine natürliche Honigfarbe verleihen. Die Eiche gleicht die botanischen Aromen weiter aus, um ein reichhaltiges, glattes Finish zu erzielen, das köstlich schmeckt. Nach einiger Zeit im Eichenfass wird der Gin dann auf 43% vol. verdünnt, abgefüllt und genussfertig verpackt. Perfect Serve: Passt hervorragend zu Ginger Ale als Mixer. Übersetzt durch Google