Nach 2 Jahren Reifung im gereiften Gewürztraminerfass werden die pfeffrigen Noten des einheimischen Salbeis und Thymians des Gins mit der Zeit in Eichenholz gemildert. Blumige Aromen von Veilchen und sanfter Kiefer ergeben einen eleganten Gin mit raffinierter Tiefe. Wir haben die Barrel Expedition II zu einem sehr zugänglichen (45% ABV) veröffentlicht. Fassgereifte Gins werden durch eine längere Reifung in Eichenfässern hergestellt. Diese Eichenfässer wurden normalerweise früher verwendet, um Whisky oder Wein oder andere Spirituosen zu lagern. Die Grundidee besteht darin, den Geschmack des Gins zu verstärken, indem die Flüssigkeit mit einigen der Aromen und Aromen des Eichenfasses und der Flüssigkeit, die sie zuvor enthielt, durchtränkt wird. Übersetzt durch Google