Le Gin de Drouin Calvados Cask Finish es una ginebra envejecida en barrica. Y absolutamente más que un clásico típico, porque la base es una sidra. El color dorado pastel del destilado noble ha alcanzado su perfección durante los 6 meses de almacenamiento en barricas de Calvados. Y el enfoque principal de Christian Drouin en la destilería francesa es en realidad el calvados. Durante la producción de la ginebra envejecida en barril, la sidra ahora se destila y se mezcla con un destilado de enebro. También hay botánicos como vainilla, limones, cardamomo, canela, almendras y pétalos de rosa. El bouquet tiene notas claramente especiadas de cardamomo y jengibre, pero con una fuerte presencia de manzana. En el paladar se despliega un suave aroma a rosas, combinado con finos matices cítricos y un final afrutado, al que se le da una nota herbácea levemente a nuez y duradera debido al almacenamiento en barrica. El resultado es una ginebra inconfundible en la que siempre domina la nota de manzana Calvados y se complementa perfectamente con los botánicos. Traducido por Google