Le Bathtub Gin Cask-Aged est un gin remarquablement riche, savoureux et beurré grâce aux trois à six mois qu'il passe dans d'anciens fûts de whisky américain avant d'être mis en bouteille.
Aimeriez-vous savoir d'où vient tout son goût merveilleux ? Ableforth utilise en fait les fûts de whisky deux fois. Le premier remplissage prend au moins trois mois pour recueillir les arômes sucrés du whisky, puis ce liquide est collecté et les fûts sont remplis de gin frais et y restent encore six mois afin que le liquide prenne les notes boisées-épicées du whisky. Ableforth mélange ensuite les spiritueux âgés de trois et six mois avant qu'ils ne soient finalement mis en bouteille. Ce n'est pas facile, mais le résultat est délicieux, donc ça vaut le coup.
Les saveurs
Nez : riche genièvre, vanille crémeuse, cardamome et raisins secs avec un mélange d'écorces confites.
Goût : Une légère note herbacée, des baies mélangées avec une sensation en bouche crémeuse et pleine. Genévrier parfumé.
Finale : Longue sur le genièvre et les agrumes, notamment l'orange.
Traduit par Google