Le Gin MG Overproof est un hommage à l'histoire du gin, étroitement lié à la marine et aux cocktails classiques.

Il s'agit d'un gin à haut degré d'alcool (60,1 %) spécialement conçu pour la mixologie. Pour sélectionner la formule finale, nous avons pris en compte l'avis de plus de 200 experts en gin influents dans le monde entier, qui ont choisi leur recette préférée parmi quatre formules différentes.

Le genièvre est la star absolue du Gin MG Overproof, qui contient 25 % de ce distillat. C'est pourquoi nous contrôlons sa culture, sa récolte et sa sélection manuelle dans notre ferme familiale de Teruel afin d'obtenir la meilleure qualité.

Avant la distillation, le genièvre est broyé et mis à macérer dans l'alcool pendant au moins 24 heures afin de renforcer les arômes du produit final.

Le processus de distillation est ensuite effectué manuellement dans des alambics en cuivre, en apportant tout le soin nécessaire à chaque étape.