Le JIN7 Series 00 est fabriqué par Oyama Jinchichi Shoten. La distillerie existe depuis 1875. Ce gin contient 11 plantes provenant du plus ancien jardin d'herbes aromatiques du Japon à Ibusuki. Le thé Chiran le plus connu de Kagoshima et le Kito Yuzu d'Ibusuki sont également utilisés. Le gin n'est produit qu'une fois par an en très petits lots de 3 500 à 4 000 bouteilles. Le JIN7 est une belle symbiose de notes d'agrumes et d'herbes et représente 47% vol. embouteillée. Il est très doux et doux et a une complexité passionnante. Les 11 plantes utilisées sont les suivantes : baie de genièvre, feuille de ho (également connue sous le nom de bois de rose asiatique), géranium rose, romarin, citronnelle, thé de Chiran, menthe, souci mexicain, poivre noir, poivron rouge et Kito Yuzu. Un gin très spécial, qu'il soit pur, en gin tonic ou en cocktails. Traduit par Google