LA NOTE SAUVAGE, Le gin hautement français qui bouscule les codes
Alliance d’élégance et de tradition abrupte, La Note Sauvage réinvente la dégustation du gin entre douceur et puissance.

LA NOTE SAUVAGE est une bal(l)ade forestière et la promesse d'un gin à contre-courant

La Symphonie 1 est distillée dans les Hauts-de-France, et a été conçue telle qu'elle se perçoit en bouche en trois temps : Herbacé puis Poivré et enfin marqué fruits rouges des bois.

Différent en tout point, le profil aromatique et la structure même du gin séduit par son originalité et sa complexité.
Il est distillé en Alambic Stupfler à une passe, ce qui a pour effet de le rendre particulièrement léger et rond malgré sa complexité.

La balade en forêt commence sur des notes florales légèrement boisées suggérées par l’aubépine et la feuille de cassis. S’ensuit un temps dédié à la flânerie le long d’un sentier bucolique, il convient alors d’apprécier son corps soyeux composé de verveine citronnée, de baie de genièvre et de basilic. Enfin, cachées derrière les fourrés, il n’y a plus qu’à découvrir les notes fruitées et juteuses de fraises et de framboises.

Accompagnement parfait:
La Note Sauvage Gin straight
La Note Sauvage Gin + Premium Mediterranean Tonic
La Note Sauvage Gin + Premium Mediterranean Tonic + Pomelo