Le citron noir : un goût unique, fumé et complexe :

Les citrons noirs sont des citrons verts qui sont séchés au soleil pendant plusieurs mois, jusqu'à ce qu'ils développent des arômes très sophistiqués. Ils sont couramment utilisés comme ingrédients clés dans la cuisine du Moyen-Orient et de la Méditerranée, pour composer de délicieux repas. 

La combinaison de la fraîcheur du yuzu et de la richesse du citron noir donne naissance à un gin délicieux, original et quelque peu mystérieux.

YU GIN Black Lemon : sombre, chaleureux et sophistiqué :

Le profil gustatif de Yu gin black lemon est riche et épicé, tout en conservant la fraîcheur emblématique du yuzu. La recette est une macération distillée de genièvre, de citron noir, de yuzu, de citron, de gingembre, de cardamome, de coriandre et de carvi.

46%vol. Gin distillé.

Substances botaniques : Baies de genièvre, Yuzu, Citron noir, Citron, Gingembre, Graines de coriandre, Graines de cardamome, Carvi.

Notes de dégustation :

Au nez, Yu Gin Black Lemon exprime des notes fortes de genièvre, des notes résineuses.

En bouche, Yu Gin Black Lemon est un peu fumé et épicé, mais avec des notes fraîches de yuzu et d'agrumes. Il présente des notes complexes d'agrumes confits suivies de notes étonnamment fraîches de fleurs et de yuzu frais. Il ouvre la voie à la création de cocktails innovants et délicieux, car il s'agit d'une association de saveurs inédite.

Service parfait : YU GIN Black Lemon + tonic méditerranéen Thomas Henry + branche de romarin